1、超时赔付模式：商家承诺一个送达时间和一个折扣，从用户下单时间开始计算。

订单实际送达时间晚于承诺送达时间10分钟以上的,赔偿您订单实际支付金额的40%;订单实际送达时间晚于承诺送达时间15分钟以上的,赔偿您订单实际支付金额的60%。订单实际送达时间晚于承诺送达时间30分钟以上的,赔偿您订单实际支付金额的70%,赔付上限为200元。由于恶劣天气、某些美食烹调时间过长、或者其他因素，商家会选择性的延长承诺时间或者不做承诺。另外需要注意的是预订单不参与超时赔付。

2、赔付方：如果是商家接单了，超过预计配送到达的时间还没发货，就是商家赔付。而如果商家及时把订单发给了配送员，由于配送员的原因导致延时就是由配送员赔付。如果配送员拒付，就是美团外卖先行赔付，后在配送员的账户里扣除。

3、赔付方式：一般超时赔付的款项会在一个工作日内，直接返还到用户的美团账户余额，可以检查下是否到账。