贵州省职业技能大赛一般每年举行一次，通常在每年的下半年举行。

具体的比赛时间和比赛项目会根据当年的情况进行调整。贵州省职业技能大赛是贵州省最高级别的职业技能比赛，旨在提高贵州省职业技能水平，促进就业和经济发展。比赛项目涵盖了多个领域，包括汽车维修、烹饪、美容美发、电子商务等。如果您想参加贵州省职业技能大赛，建议您提前了解比赛规则和要求，并做好充分的准备。