嫁接的大樱桃苗，北方地区冬前应该挖下并沙藏越冬，防止在苗圃被冻伤冻死。

首先，采购樱桃苗一般应该在落叶后、严重降温以前，如果落叶阶段尤其是没有完全落叶时，出现强降温、强霜冻，则必须仔细甄别樱桃苗是否遭受冻害，此时如果表皮完好、韧皮发黑或者褐色，则说明苗木已经遭受冻害； 其次，樱桃苗挖掘过程中、运输过程中，一定严格防止风干和冻害，此时，暴露时间越短越好，最好随挖随埋，挖掘完成后及时整理。挖掘运输过程中的根部的风干和冻伤，是导致樱桃树苗春季栽植失败的主要原因； 第三，沙藏最好用河沙，起码用通透性好的沙土。苗木根系散开，倾斜放置于越冬沟内，根系全部完全接触沙土，然后灌水，注意水可以浇头但不可以积水。层层叠压，然后沙土覆盖到樱桃苗稍。室外温度0度左右时，再用草帘覆盖。这样操作，即可安全越冬。春季萌芽前后仔细观察，防止萌芽过早、栽植错过时机。另外，樱桃树苗根癌病（冠瘿病）发病率较高，选择苗木过程中应定要注意。