可以吃，泡酒吃（1）重瓣樱花不要等到盛开，要在花开到七八成时采摘。

（2）将连蒂采回的樱花冲洗一下，沥干水分。

（3）将准备好的樱花置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存。

（4）2个月后将樱花取出，酒用布过滤后移装到另一容器中。

3个月后即可开始饮用。