首先，采购员工资高油水多这个大家都懂。

不过跟你说几点：采购员一般不招女生，即使采购部有女生，也基本是文职，真正采购有油水的工作是做不到的。采购现在是肥差，很难聘到，基本都是靠关系。没有哪个专业是叫“采购”专业的，因为每个物品的采购都不一样，纺织品的采购、食品的采购，需要懂的东西和注意的东西就不同。一般做采购或者外面聘采购的话，都是要求学纺织专业（服装公司要求）、食品专业（餐饮相关企业要求）、电子专业（电子产品企业要求）、建筑材料专业（建筑企业要求）