向日葵的别称为太阳花、向阳花、葵花、转日莲，雅称为丈菊、西番菊。

向日葵是一年生的菊科、向日葵属的植物，它非常喜光，在光照足的环境下才可生长。有较强的适应能力，对土壤、环境的要求不高，有一定的耐旱能力。不过想要它更好的生长，栽培的时候最好选肥沃、松软的地块，生长季还需及时追肥才行。