玉兰菜一般采用播种的方式进行种植，应选择在侧方挡光的环境，微酸性土壤进行种植。

在挖取苗木进行定植时，需要让土壤保持湿润，但不能积水，在种植时施入基肥以后，需每年进行追肥，施肥量可以根据具体情况来定，肥料可以选择沃叶氨基酸水溶肥系列的，然后加强越冬管理就可以了。

水培种植

（1）首先需要在阳台上留出大概一平方米的地方，然后搭建一个合适大小的花架，就可以进行水培玉兰菜养殖了。水培玉兰菜的虫害与植物细菌会相对较少，也不需要施入任何肥料，管理比较简单方便且食用比较健康。如果初次进行水培玉兰菜，可采用半水半土的方式进行培育，有一定经验以后，再进行水培。

（2）半水半土的培育方式就是说有一半是水，一半是土，首先在种植容器底部铺一层腐叶土，然后再放入水，玉兰菜比较忌光，在种植时一定要注意遮光。玉兰菜一定不要进行强光直射，可以用黑色塑料袋将容器套住进行遮光，玉兰菜畏寒，如气温降低，可以用棉花或布给玉兰菜保温。

（3）等玉兰菜长至15cm左右时就可以进行采收了，一般种植以后大概3个月就长成了。在采收时需注意，不要将根一起拨出，直接用刀将根与茎连接的地方割断就可以了，根留在水里，大概60天左右又会长出幼苗。

金玉兰菜种植半水半土的方式其实就是一半土一半水。可以先在容器的底部铺上一层腐叶土，然后在上面放水。这种菜它怕光，最好能做一下遮光的工作。

不要用阳光来照射这种金玉兰菜，也可以用黑色的塑料袋儿把这个容器给罩住。如果天气变冷的情况下，还可以用破棉被什么的给这种菜做一下保暖的工作，因为它怕冷。

当这种金玉兰菜长到15厘米左右的时候，就可以收获了。一般3个月就长成了。收获的时候，不能把根儿一块儿拔了，应该在根和茎连接的地方，用刀割断就可以了。根还要留在水里，过2个月左右它就又长出来了。