土豆应该用它，因为土豆是生物，并不是人物，所以需要用动物它来写，绝对不能用单人旁的他，单人旁的他只能用来写人物。

应该用它：因为这个他是指男性朋友，这个她是指女性朋友，除了这二个是固定的以外，所有的都用这个它，所以土豆应该用它。