幼儿观察记录表应该通过以下步骤来写。

1.按照规范的格式和内容，有系统地记录下幼儿的行为和表现。

2.观察记录表是幼儿教师观察幼儿行为习惯、生理生活状况、学习表现、性格及情感等多方面情况的主要手段，只有详细、准确的记录，才能在后续的教学活动中更好地指导幼儿的发展和教育。

3. 在共性部分中要填写幼儿的个人信息，如姓名、性别、出生日期、家庭住址等，并按对应的子项填写幼儿的语言、体育、虚构类等能力；在个性部分中关注幼儿的个体差异，填写幼儿习惯、生长发育、情感、智力、音乐舞蹈、美术创造、动手能力等方面的情况，力求客观细致，注重反思。