小龙虾其口感鲜美，营养丰富，是大家熟知一类水产品，是餐桌上常有的美食，我国是小龙虾的生产和消费大国。

小龙虾从幼体阶段到养成商品虾需要脱壳11-12次，每一次脱壳相当于一次新生，可以说小龙虾脱壳是小龙虾生长发育增加重量、繁殖的重要标志，所以小龙虾在正常喂养的同时，必须进行补钙，要用生石灰用来补钙。定期使用生石灰补充水中的钙质，让钙元素充足，有利于小龙虾对钙的需求。经实践证明，建议生石灰使用的量为10斤一亩一米水深的比例，10天一次！