如果蛋糕吃出蟑螂，可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。

如果增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这是根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，也是日常生活中常见的法律常识。需要注意的是，在索赔时应当保存好购买凭证，例如订单、发票等，同时最好留下蟑螂的照片或者视频作为证据。如果和商家协商不成，可以向当地的消费者协会或者食品安全监管部门投诉。以上信息仅供参考，如果您对此类问题存在疑问，建议您咨询法律相关专业人士，以便于更好的为您解答。