为了防止多余的氨气逸出到空气中，可以采取以下措施：储存氨气的容器应该密封，并且应该放置在通风良好的地方，以避免氨气聚集。

在使用氨气时，应该缓慢地释放，以避免突然释放大量氨气。在使用氨气的过程中，应该配备适当的通风系统，以确保空气中的氨气浓度不会超过安全标准。在使用氨气的过程中，应该定期检查氨气的储存容器和通风系统，以确保它们处于良好的工作状态。在使用氨气的过程中，应该遵守相关的安全规定和操作规程，以确保安全使用氨气。