简答：无法一概而论哪个专业更好，因为选择专业应根据个人兴趣、职业发展前景和个人能力来考虑。

深度分析：

1. 工程造价专业：工程造价专业是一门与建筑工程相关的学科，主要研究工程项目的成本估算、预算编制、造价控制等内容。选择工程造价专业的人通常对数字、统计和建筑有一定的兴趣，并具备较强的数学和分析能力。在毕业后，工程造价专业毕业生可以从事项目成本估算、造价咨询、施工合同管理等工作。优点是就业稳定性相对较高，薪资水平也相对较好。

2. 护理专业：护理专业是一门关注人类健康和护理的学科，培养学生具备临床护理技巧、疾病防控、健康教育等方面的知识和技能。选择护理专业的人通常对人的健康和医疗护理有浓厚的兴趣，并具备耐心、细心和责任感等品质。在毕业后，护理专业毕业生可以从事医院护理、社区护理、健康管理等工作。优点是有利于服务社会，工作充实有成就感。

3. 选择专业的考量因素：选择工程造价专业还是护理专业，应综合考虑以下因素：- 兴趣和个人倾向：你对数字、建筑及工程管理感兴趣，还是对人体健康和医疗护理产生浓厚兴趣？- 职业前景和发展机会：了解两个专业的就业形势、薪资水平和发展前景，是否符合你的期望和目标。- 个人能力和特长：分析自身的数学能力、分析能力、交流能力、护理技巧等方面的天赋和优势，看哪个专业更适合。- 对工作环境的适应性：考虑两个专业的工作环境和工作性质，并思考自己对于不同工作环境的适应情况。优质而丰富的可行性建议：

1. 探索实习机会：在决定专业之前，尝试参加相关的实习或工作体验，亲身感受工程造价和护理的实际工作内容，有助于你更好地了解两个专业的特点和要求。

2. 咨询专业人士：找相关专业的学长学姐、教授或从业者进行交流，了解他们的经验和观点，对你做出正确的决策有很大帮助。

3. 考虑学科交叉和双专业选择：如果你对两个专业都有浓厚的兴趣，可以考虑学科交叉或选择双学位等方式，以拓宽就业机会或满足多方面的兴趣。

4. 考虑未来发展趋势：了解相关行业的发展趋势和需求，对于你选择的专业是否具备持续性和广阔的发展前景至关重要。

5. 了解自己的优势和目标：深入了解自己的性格、能力和职业目标，将其与专业要求和就业需求相匹配，有助于做出更明智的决策。

6. 进一步调研院校和专业设置：选择合适的高校，了解学校的教学质量、专业设置和师资力量。不同学校的专业设置和教学模式可能有所不同，需综合考虑。最终，选择工程造价专业还是护理专业应该根据自身的兴趣、职业前景和个人能力来进行综合考量，慎重作出决策。无论选择哪个专业，关键是要全身投入学习和工作，不断提升自己，为未来的发展打下坚实的基础。