消防排烟和送风机是建筑物中常见的设备，用于控制空气流动和排除烟雾等有害气体。

关于其联接接线方法，以下是一种常见的方式：

1. 首先，确定是使用直流或交流电源供电。根据实际情况选择合适的电源线和插座。

2. 将电源线连接到消防排烟和送风机的电源接线盒。根据电气图纸中的标识，正确连接电源线的相线和零线。

3. 检查电源线的接线牢固性，确保没有松动或断裂的情况。

4. 根据设备的控制方式，将控制线连接到相应的控制端子上。例如，消防排烟和送风机可以通过开关控制启动和停止，也可以通过PLC控制系统进行自动控制。根据实际需要，正确连接控制线。

5. 确保接线的可靠性和安全性。使用绝缘套管或绝缘胶带包裹接线部分，以减少电线磨损和短路的风险。

6. 结束后，进行电气安全检查，确保所有接线无误，没有漏电或其他安全隐患。请注意，由于不同厂家的消防排烟和送风机可能存在细微的差异，因此在进行实际操作之前，最好先查阅设备的产品说明书或联系厂家获取详细的接线方法和要求。此外，根据国家和地区的相关法律法规，也需要考虑电气安装和接线的合规性。最好在进行该类工作之前咨询专业人士或有资质的电气工程师的意见。