世界技能大赛的技能项目包括:正式项目、正式团队项目、展示项目、主办方技能项目以及演示项目和展览项目六类。

其中，前四类项目录入竞赛信息系统，适用竞赛规则，颁发世界技能组织奖牌，前三类项目计入成员竞赛成绩。世界技能大赛由世界技能组织每两年举办一届，被誉为“技能奥林匹克”，是世界技能组织成员展示和交流职业技能的重要平台。