其实单从外壳上看，很难辨别到底是雌性，还是雄性，因为两者外表根本没差。

如果一定要进行分辨，则需要仔细检视它的生殖腺有无颗粒，如果有就是雌性，没有就是雄性。另外，生蚝是可以转换性别，而且一生之中可以多次转换。大部分的生蚝是分雌雄的，但也有一些品种是雌雄同体，所以，这就更加大了辨识雌雄的难度。