用盐和面粉，因为盐能杀死附在西兰花表面的虫卵，而面粉有很好的吸附和包裹作用，能很好的将浮出的脏东西包裹住。

西蓝花需要用盐水浸泡

因为西蓝花本身的水量是非常丰富的，虫子就喜欢比较水分多的农作物，而且农作物为了高产量，在生长期都会喷洒农药，等采摘的时候，这段时间，农药不会消失的，所以这时候，若是洗不干净，那么就会伤害到我们的身体健康。

盐和少许面粉用温水调开泡西兰花除菌杀虫。西兰花又叫花椰菜，为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。