五邑大学纺织工程专业是一个比较综合的专业，主要涉及纺织材料学、纺织工艺学、纺织机械学、纺织品设计与开发等方面的知识。该专业在教学过程中也会涉及到一些细分方向，主要包括以下几个方面：

1. 纺织材料学：研究纺织材料的组成、结构、性质及其应用。

2. 纺织工艺学：研究纺织工艺的原理、方法及其应用。

3. 纺织机械学：研究纺织机械的设计、制造、运行及维护等方面的知识。

4.

纺织工艺与设备、液压与气动技术、机电传动与控制、机械制造技术基础、纺织材料学、机械设计、机械原理、机电传动与控制、机械制造装备设计、计算机控制技术、纺织工艺与设备、服装设备等。

是的，五邑大学纺织工程有一些细分领域。根据五邑大学纺织与服装学院的官方网站，五邑大学纺织工程专业分为纺织化学与纺织品染整工程、纺织机械与纺织品设计与工艺、纺织材料科学与工程三个方向。每个方向都有不同的课程设置和专业方向，以满足不同学生的需求和兴趣。