在教师资格小学英语面试中，授课语言可以是中英双语，也可以是纯英语授课。

一般来说，在小学英语面试中，使用中英双语授课可以更好地帮助学生理解和掌握英语知识，同时也可以更好地展示教师的语言能力和教学水平。但是，如果教师的英语水平非常高，也可以选择纯英语授课，这样可以更好地锻炼学生的英语听力和口语能力。需要注意的是，无论是使用中英双语授课还是纯英语授课，都需要保证语言表达清晰、准确、流畅，同时要注意语速和语调，以便学生能够更好地理解和接受教学内容。此外，在授课过程中，还需要注意与学生的互动和沟通，以提高教学效果。