盐藻又称杜氏藻,是一种单细胞真核藻类,是迄今为止发现的最耐盐的真核生物之一,具有奇特的动植物双重特性。

盐藻中可以提取出盐藻素。盐藻素具有多种药理作用,引起了国内外医药学领域的广泛关注。盐藻具有清除自由基、调节酸碱平衡、修正糖链的功效