冷冻的牛排过期4个月还是可以吃的，因为是冷冻，所以它保质期非常长，但如果是一些常温的食品或者是已经打开的食品就不可以吃了，像是冷冻的牛排没有打开过，而且放在冰箱里完全是没有问题的，你可以少接一点先试一下，一般是没有坏掉可以吃。