1、木耳洗净切成适当大小.蘑菇洗净切去蒂头.用刀子在蘑菇表面切花.放入平底锅两面煎一下.

2、锅中放入麻油及姜片(切越薄越好).小火盖锅盖爆香姜片至微焦.

3、加入调味料放入木耳先煮熟.再加入蘑菇蒂头稍微炒一下.放入煎过的蘑菇.盖上锅盖中小火煮一下.最后放入枸杞起锅

干黄油蘑菇是一道美味的家常菜，以下是做法：材料： - 蘑菇 - 黄油 - 面粉 - 洋葱 - 大蒜 - 盐 - 黑胡椒 - 橄榄油

步骤：

1. 蘑菇洗净，切片。洋葱和大蒜切碎。

2. 在锅中加热橄榄油，加入洋葱和大蒜，翻炒至洋葱变透明。

3. 加入蘑菇，翻炒几分钟直到蘑菇变软。

4. 加入盐和黑胡椒，搅拌均匀。

5. 在另一个锅中，融化黄油，加入面粉，搅拌均匀。

6. 将融化的黄油和面粉倒入蘑菇锅中，搅拌均匀。

7. 将锅盖盖紧，小火炖煮约 5 分钟，直到汁液变稠。

这就是干黄油蘑菇的做法，它口感鲜美，营养丰富，适合作为主菜或配菜