在江西教授初中英语时，首先需要了解当地的教育标准和学生的英语水平。

以下是一些建议：

1. 采用互动式教学法：鼓励学生参与课堂讨论和角色扮演活动，以提高他们的听说能力。

2. 使用多媒体资源：利用视频、音频和在线资源来丰富教学内容，使学习更加生动有趣。

3. 注重语法和词汇教学：通过讲解、练习和例句让学生掌握英语语法规则和常用词汇。

4. 设计有趣的作业：布置与课程内容相关的阅读、写作和听力作业，以巩固学生在课堂上学到的知识。

5. 个性化教学：关注每个学生的学习进度和需求，提供针对性的指导和帮助。

6. 跨文化交流：介绍西方文化背景，帮助学生更好地理解和使用英语。

7. 定期评估：通过测试和反馈了解学生的学习成果，及时调整教学方法。