其实发绿豆芽是最简单的。

找一个利水的塑料盆，清洗干净，然后把生芽的绿豆用温水或冷水泡三至四小时，把绿豆泡涨，就生得快一座。塑料盆里用餐巾纸铺上。然后把泡好的绿豆均匀的铺在上面，然后用一张干净的毛巾盖上，浇上水让毛巾也浸湿，多的水就漏掉了，毛巾还能保持水分，让绿豆不缺水，一天浇一次水就行，真是一天一个样的长起来，五至七天就可以吃。我是每年都会生二到三次的豆芽。