学习CPU（中央处理器）相关的专业知识，可以选择电子工程、计算机科学与技术或微电子科学与工程等专业。

这些专业会教授数字逻辑设计、计算机组成原理、微处理器架构、集成电路设计等课程，帮助你深入理解CPU的工作原理和设计方法。通过学习和实践，你可以掌握CPU的设计、优化和应用，为从事相关领域的研发工作打下坚实的基础。