高度分化的细胞有：

1. 神经元：神经系统中特化的细胞类型，主要负责传递神经信号和信息处理。

2.心肌细胞：心脏中特化的细胞类型，主要负责收缩和推动血液循环。

3.骨细胞：骨骼系统中特化的细胞类型，主要负责骨质形成和维持。

4.肝细胞：肝脏中特化的细胞类型，主要负责合成、储存和转化各类物质。

5.肾小管细胞：肾脏中特化的细胞类型，主要负责调节体液的水、电解质和酸碱平衡。

6.淋巴细胞：免疫系统中特化的细胞类型，主要负责产生和分泌抗体等身体防御物质。

7.胚胎干细胞：胚胎中特化的细胞类型，具有多向分化潜能，可以分化为多种不同的细胞类型。