关于养殖大户的标准，国家或者省级畜牧管理部门并没有相关的文件来进行界定，我们通常采用农业部畜牧业数据统计监测的统一口径。

主要的畜禽养殖品种大户标准如下： 生猪：年出栏500头以上为规模场，年出栏50头以上为专业户；家禽：年出栏1万羽为规模场，出栏2000羽为专业户；肉牛：年出栏50头以上为规模场，年出栏20头以上为专业户；肉羊：年出栏300头以上为规模场，年出栏50头以上为专业户。