在高中化学中，判断两种液体是否互溶主要考虑相似相溶原理和极性概念。

相似相溶原理指的是极性分子易溶于极性溶剂，非极性分子易溶于非极性溶剂。例如，水（极性分子）能溶解糖（极性分子），而油（非极性分子）则不溶于水。极性是指分子内部电荷分布的不均匀程度。极性分子具有正负电荷中心不重合的特点，而非极性分子则相反。当两种液体的极性相近时，它们之间更容易发生互溶。此外，还要考虑其他因素，如温度、压力等。通常，升高温度和增大压力都有利于增加物质的溶解度。判断两种液体是否互溶，可以通过分析它们的极性以及参考相似相溶原理来进行初步判断。