米字加一笔不能变6个新字。

米字加一笔可以组成“来”“采”字。这是一个汉字知识题。中国文字是像形文字，是由古代甲骨文演变而来，被称为汉字，汉字是由各种笔画构成的，多一笔或少一笔都可能变成不同的汉字，“米”字是大米，是人们生活中的一种粮食，如果在“字”上加一笔变成“来”采两个字。