在清洗养殖生蚝的内脏时，首先需要将生蚝从壳中取出。

然后，用刷子轻轻刷去生蚝表面的沙子和杂质。接下来，用刀子沿着生蚝的背部切开，小心地取出蚝肉。取出的蚝肉放入盐水中浸泡约15分钟，这样可以使生蚝内部的脏物更容易被清洗掉。之后，用清水反复冲洗蚝肉，直到水变清澈为止。最后，将洗净的蚝肉放回壳中，即可用于烹饪。