在农村扩大养殖业，首先需要了解市场需求和自身条件。

选择适合当地气候、土壤和资源的养殖品种是关键。例如，如果当地水资源丰富，可以考虑发展水产养殖；如果有丰富的草料资源，可以发展牛羊等草食动物养殖。其次，要学习先进的养殖技术和管理经验。可以通过参加农业技术培训、阅读专业书籍或向有经验的养殖户请教等方式来提高养殖水平。此外，还要注重养殖场的建设和管理。合理规划养殖场布局，确保养殖环境清洁卫生，减少疾病发生。同时，要注重动物福利，提高养殖产品的品质。最后，建立稳定的销售渠道是扩大养殖业的关键。可以与农产品加工企业、超市或电商平台合作，拓宽销路。同时，还可以通过品牌建设，提高产品知名度和市场竞争力。