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广东大蜗牛的烹饪方法
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白冰教育知识已解决2024-01-21 17:55广东大蜗牛的烹饪方法，麻烦给回复问题补充：
广东大蜗牛的烹饪方法，麻烦给回复解决时间 2024-11-25 23:29 -
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2024-01-21 17:55
食材：蜗牛 20只，黄油 20g，白兰地30ml，荷兰香芹 10g，奶酪 20g，面包屑20g，柠檬1/2个，大蒜3瓣，盐1茶匙做法步骤：1、混合面包屑、奶酪、柠檬碎、荷兰芹、白兰地搅匀，混入室温的牛油，放冷藏待用。
2、蜗牛在热水里焯5分钟取出，用小叉子或者牙签将里肉取出，然后将蜗牛的里肉混入柠檬汁、盐腌制一小时。
3、腌好的里肉塞回蜗牛壳中，加入牛油混合料，撒上少许海盐，放入烤盘烤制约15分钟即可。
