丽江古城有很多卖鲜花饼的，作为一个去了丽江三次的游客，我认为最好吃的还是嘉华鲜花饼，虽然价格和其他品牌的比较会略高一些，但谁让它味道好呢！嘉华鲜花饼制作流程鲜花饼的制作从采摘到烘焙都是一项十分考究的工作。

采摘:食用玫瑰的采摘必须在每天清晨伴着晨露开始，采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升，鲜花的香气会随之挥发，进而影响花卉品质。储存:采摘下的玫瑰花经过工人的初步筛选，便需进入冷库储存或通过冷藏车及时运输至用花工厂进行后期加工。拣花:拣花是一项看似简单实则颇具学问的工作，工作人员在对采摘回的食用玫瑰进行分拣时，既要将不符要求的花朵剔除，同时还不能对其他优质花卉造成损伤与污染。制饼:嘉华鲜花饼的大致做法是:用含苞欲放或者微微开放的食用玫瑰制作成玫瑰花馅，加之以精制面粉、白糖、蜂蜜等配料经先进的隧道炉进行焙烤而制成，新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。产业-依托鲜花种植基地，打造最具云南特色的糕点伴手礼 随着公司食用玫瑰种植基地的不断发展，基地年产玫瑰花原料可达500吨以上，可生产鲜花饼5000万个，届时除了能满足嘉华鲜花饼市场拓展的原料需求以外，还将建设成为新型农业示范基地、特色专题旅游基地。口味经典玫瑰、酥皮、洗沙、云腿、荞香、松仁等十多种口味，强烈推荐经典玫瑰和松仁，现烤的经典玫瑰鲜花饼3元钱一个，对于喜欢甜食的人来说，真的是吃了一个想两个，完全停不下来。现烤的松仁玫瑰饼6元一个，饼上面有满满一层松仁。