肥皂是一种常见的清洁剂，它通过表面活性剂的作用来去除细菌和污垢。

当使用肥皂洗手时，首先需要湿润双手，然后取适量肥皂在手中搓揉出泡沫。这些泡沫中的表面活性剂会破坏细菌的细胞膜，使细菌内容物泄漏而死亡。同时，泡沫还能吸附并带走手上的污垢和细菌。最后，用清水彻底冲洗双手，将肥皂和死亡的细菌一起冲走，从而达到清洁和消毒的效果。因此，正确地使用肥皂洗手是防止细菌传播的有效方法之一。