赤峰地区养殖肉驴的前景是乐观的。

首先，随着人们生活水平的提高，对绿色、健康食品的需求增加，驴肉作为一种低脂肪、高蛋白的健康肉类越来越受到消费者的青睐。其次，驴皮是制作阿胶的主要原料，市场需求稳定且价格较高，增加了养殖肉驴的经济效益。此外，赤峰地区的气候和地理条件适宜养殖肉驴，有利于降低成本和提高养殖效率。因此，在赤峰地区发展肉驴养殖业具有较好的市场前景和经济效益。