可以，乐山大佛的高度约为71米，脚背宽度约为8.5米。

而八仙桌是一种传统的中式餐桌，其尺寸因款式和地区而异，但通常长约1.6米至2米，宽约0.8米至1米。假设我们以较大尺寸的八仙桌（长约2米，宽约1米）作为参考，我们可以大致估算出乐山大佛一只脚背可以容纳的八仙桌数量。为了简化计算，我们假设八仙桌紧密排列，不考虑桌子间的间隙。乐山大佛一只脚背的宽度约为8.5米，可以容纳约8张八仙桌（8.5米 / 1米 ≈ 8张）。然而，这个估算值只是一个大致的概念，实际可容纳的桌子数量可能会因桌子大小、排列方式和其他因素而有所不同。