茉莉花是福州市的市花，福州人对茉莉花有着深厚的感情。

茉莉花是一种白色的花卉，香气浓郁，在福州的气候和环境下生长得非常茂盛。在福州，茉莉花不仅是一种观赏花卉，还是一种重要的香料和中药材。茉莉花茶是福州的传统名茶之一，以茉莉花作为茶胚，经过窨制而成，香气浓郁，口感鲜爽。茉莉花还被广泛用于制作香水、香皂、化妆品等，深受人们喜爱。因此，福州人对茉莉花有着特殊的感情，茉莉花成为了福州的象征之一。在福州的许多公园和街头巷尾，都可以看到茉莉花的身影，茉莉花的香气也成为了福州的一种特色。