鸡蛋在养殖中的应用主要体现在以下几个方面：

1. 饲料：鸡蛋是优质的蛋白质来源，可以作为养殖动物如鱼、鸡、猪等的饲料成分。

将鸡蛋添加到饲料中可以提高饲料的营养价值，促进养殖动物的生长发育。

2. 孵化：对于家禽如鸡、鸭等，鸡蛋是繁殖的基本材料。通过人工孵化技术，可以将鸡蛋孵化成雏禽，从而扩大养殖规模。

3. 生物肥料：鸡蛋壳含有丰富的钙元素，经过处理后可以作为生物肥料施用于农田或养殖池，有助于改善土壤结构和提高作物产量。

4. 生物反应器：利用鸡蛋壳作为载体，可以培养有益微生物，如益生菌，用于改善养殖环境或作为饲料添加剂。

5. 美容与保健：鸡蛋清和蛋黄具有保湿、滋润等功效，可用于制作天然护肤品；鸡蛋黄中的卵磷脂具有保护肝脏、降低血脂等作用，可作为保健品原料。