如果你想在录制视频中进行随意放大（缩放），一种常见的方法是使用手势缩放功能。

1. 打开相机应用程序并切换到视频录制模式。

2. 在预览界面中，通常会有一个放大/缩小手势控制区域。这通常是通过双指合或展开手势来实现的。

3. 使用双指捏合手势向内或向外，来放大或缩小画面。你可以根据需要自由调整画面的大小。请注意，具体的放大/缩小手势操作可能因相机应用程序的不同而有所不同。此外，一些相机应用程序可能没有内置手势缩放功能，所以你可能需要使用第三方应用程序或视频编辑工具来进行随意放大。如果你想在录制视频过程中实现平滑的变焦效果，那么你可能需要使用专业的影像设备或稳定器，以实现更精确和流畅的放大效果。这些设备通常具有物理或电子变焦功能。总之，具体的操作方法可能因设备和应用程序的不同而有所不同，建议参考相机应用程序的用户手册或联系设备制造商的客户支持，以获取关于随意放大的准确指导。