北京高中生物课程主要涵盖以下几个方面：

1. 细胞与分子生物学：学习细胞的结构、功能和分子组成，如蛋白质、核酸等。

2. 遗传学：了解基因的传递规律、遗传变异和人类遗传病。

3. 生态学：探讨生物与环境的关系，包括种群、群落和生态系统。

4. 人体生理学：研究人体的各个系统（如循环、呼吸、消化等）及其功能。

5. 植物学和动物学：介绍常见植物和动物的分类、结构和生理特点。

6. 生物技术：涉及基因工程、克隆技术等现代生物技术的原理和应用。

7. 生物进化：阐述生物进化的理论、证据和过程。这些内容旨在培养学生对生物学的兴趣和理解，为未来的学习和职业发展打下基础。