张雪峰没有评价兰州交通大学是一本。

在公开资料中，并没有张雪峰对兰州交通大学是一本的评价。需要注意的是，大学的评价和分类是一个复杂的问题，不同的评价标准和角度可能会得出不同的结论。因此，对于大学的评价和分类，需要参考多个来源和权威的评价机构或官方信息。