南通地区的高中生物课程主要使用人教版（人民教育出版社出版）的教材。

这套教材内容全面，注重基础知识与实验技能的培养，同时强调科学思维与创新能力的提升。具体章节包括细胞的结构与功能、遗传与进化、生态与环境等，旨在帮助学生建立生物学的基本概念和理论框架，为未来的学习和研究打下坚实的基础。