青海师范大学是一所综合性大学，提供多个学科领域的专业教育。

主要专业包括：

1. 师范类专业：如汉语言文学、数学与应用数学、英语教育、物理教育、化学教育、生物教育、地理教育、历史教育等。

2. 非师范类专业：如计算机科学与技术、电子信息工程、经济学、法学、新闻学、旅游管理、艺术设计等。

3. 民族学专业：如藏语言文学、蒙语言文学等。

4. 体育与艺术类专业：如体育教育、音乐学、美术学等。

5. 教育技术类专业：如现代教育技术、教育管理等。这些专业涵盖了文、理、工、经、管、法、教等多个学科门类，旨在培养具有扎实专业知识和技能的应用型人才。