湖北省的奶牛养殖业近年来得到了一定的发展。

政府出台了一系列政策扶持奶业发展，包括优化产业结构、提高奶源质量、加强疫病防控等。同时，随着消费者对高品质乳制品需求的增长，奶牛养殖业的现代化和规模化水平也在不断提高。然而，由于土地资源限制、环保压力以及养殖成本上升等因素，湖北省奶牛养殖业仍面临一些挑战。未来，通过科技创新、产业升级和品牌建设等手段，有望进一步提升湖北省奶牛养殖业的整体竞争力。