当您发现购买的建筑用大梁出现弯曲问题时，首先应联系销售商或制造商进行投诉。

在沟通时，请提供购买凭证、产品照片及问题描述等证据。一般情况下，生产商会对问题进行核实，确认责任归属后，会提供以下一种或几种赔偿方案：

1. 免费更换新的大梁：这是最常见的解决方案，确保您的建筑结构安全。

2. 退货退款：如果大梁无法更换，或者您希望终止与厂商的合作关系，可以选择退货并获得全额退款。

3. 经济补偿：在某些情况下，如大梁已投入使用且更换成本过高，厂商可能会选择支付一定金额的经济补偿。

4. 其他补偿措施：根据具体情况，厂商还可能提供维修服务或其他补偿措施。在整个过程中，请保持耐心和沟通，以便获得最合理的解决方案。