在超市中养殖贝壳类动物，需要考虑以下几个关键因素：

1. 水质管理：确保养殖用水清洁、无污染，定期更换水并过滤杂质。

使用适当的盐度调节器来维持适宜的盐度水平。

2. 温度控制：贝壳类动物对水温有特定要求，需保持恒定的水温范围。可以使用加热器和冷却设备来调节水温。

3. 光照：提供适宜的光照条件，以模拟自然生态环境。避免过强或过弱的光线，以免影响贝壳类动物的生理活动。

4. 饲料投放：选择适合贝壳类动物的饲料，如藻类、贝肉等。定时定量地投喂，避免过量导致水质恶化。

5. 密度控制：合理控制养殖密度，以免过度拥挤影响贝壳类动物的生长和繁殖。

6. 疾病预防：定期检查贝壳类动物的健康状况，发现异常及时处理。保持良好的养殖环境，降低疾病发生的风险。通过以上措施，可以在超市内成功养殖贝壳类动物，为顾客提供新鲜美味的海鲜产品。