葡萄原产于亚洲西部，世界各地均有栽培，约95%集中分布在北半球，可用作生食、制葡萄干或酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸。

其根和藤药用能止呕、安胎，果实可以用来防止血栓形成。葡萄树一般为小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。河南适合种植所有的葡萄品种，但是总体来讲，欧亚种比美洲种经济价值高一些。具体品种：玫瑰红提、红乳、夏黑、维多利亚等都不错。缺点是欧亚种对霜霉病、日灼比较敏感，注意防治。