商家未在规定时间出餐，导致餐品刚制作好以后顾客申请退款。

骑手未取餐状态下，此订单商家承担退款损失，商家也可以自己和顾客沟通送达问题，不予退款，如果顾客执意退款那么必须要退，而且商家承担损失。