湖北民族大学国家级特色专业是：数学与数学运用，化学，园艺。

冷门专业是：工商管理类，比如市场营销、财务管理、会计学。旅游管理类。音乐舞蹈类，如舞蹈学、音乐学、航空服务与管理。中医学类、中药学类，去中医学，中药学。医学技术类：医学影像技术，康复治疗学。