家装设计师在收取定金时，应遵循以下步骤：

1. 明确定金金额：在与客户沟通设计方案时，提前告知定金的具体数额。

定金通常为设计费用的30%至50%，具体比例可根据市场行情和公司规定来定。

2. 说明定金用途：向客户解释定金的主要用途，例如用于支付前期调研、材料采购、图纸制作等成本。

3. 签订协议：与客户签订设计服务协议，其中应包括定金条款，明确双方的权利与义务。

4. 收取定金：根据协议约定，通过银行转账或支付宝、微信等电子支付方式收取定金。确保交易安全，并保留相关凭证。

5. 提供收据：给客户开具定金收据，作为已付款项的凭据。

6. 定金退还条件：在协议中注明定金退还的条件，如客户单方面取消合作或设计师未能履行合同内容等情况。通过以上步骤，家装设计师可以合理地收取定金，保障双方的权益。